江苏农业野生植物资源

农业野生植物资源是农业生产和人类发展赖以生存重要物质基础，不仅直接或间接地为人类提供食物、药物、能源、建材原料以及赏心悦目的观赏花卉等，而且在水土保持、气候调节等方面发挥着重要的作用。农业野生植...

植物资源学

本书是植物资源学教材，分总论和分论两部分。

园艺植物种质资源学

植物资源学

药用植物资源开发利用学

食用植物资源学 食用植物开发利用原理

本书对我国的植物资源进行了系统分类，并分别对各种植物进行了系统论述，还介绍了食用植物资源的种类和分布等。

植物资源学教程

本书是高等学校教材，介绍了油质植物、山野菜植物、树酯树胶植物、纤维素植物等12种植物的来源、生境分布、化学成分、功能功效及应用。

植物资源学

森林中蕴藏着丰富的植物资源，全世界目前有80%生物活性成分存在于植物中，在食品、医药及生化制造业中有60%的原料来自于植物，如野菜植物、油脂植物、淀粉植物、芳香植物、色素植物、甜菜植物、功能食品植物、药...

植物资源与营养保健学

本书为上海交大立项教材。本书介绍植物资源的营养、化学物质和属性功能。植物资源安全和功能食品按植物资源分述安全、营养、保健。

植物资源学

本教材是植物资源专业的基本教材，也是我国目前正在形成的一门新兴边缘学科，它全面地阐述了植物资源的概念、分类系统、基本特性、保护及合理开发利用的原则和方法。重点论述了4大类26个亚类植物资源，较详尽地...