天然保健食品及食疗的研究与应用

本书简要介绍了中医药理论指导研究开发保健食品及食疗的优势，思想，配方设计及相关制备新技术，重点介绍卫生部允许药食两用的天然食品200多种。...

食用菌的保健功能与食疗方

本书介绍了黑木耳、银耳、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、草菇、竹荪、猴头菇、松菇、鸡宗、灵芝、冬虫夏草、茯苓、天麻等食用菌的营养成分、保健功能及食疗方法。内容丰富，文字通俗，方法实用，可供城乡广大居民和...

膳食营养与食疗保健全书 珍藏本

本书将新的膳食理念、食物营养与食疗等基本知识进行了通俗易懂的介绍。在食物方面，以世界卫生组织以及各国营养保健专家推荐的食物为重点，在食疗方面，以多发病、常见病为重点。同时引用了大量中外学者最新的营...

农产品贮藏、加工与食疗保健

本书是《12316三农致富实用技术》中的一本，全书分为五部分。第一部分饲料加工；第二部分饲料添加剂；第三部分饲草种植及加工，一般牧草的种植与饲喂方式；第四部分草坪建设。把草原草、牧草、草坪草放到一起，概括为....

绿色食品的保健功能与食疗方

本书介绍了经过加工制作的50余种绿色食品，每种食品均按营养成分与性味、医疗保健作用、食作注意事项及食疗方进行详细叙述。每一食疗方设处方、用法、主治项目。内容丰富，方法简便，实用性强，可供广大家庭应用及...

食疗与保健

本书共十章，分为常见食物的基本功用和常见疾病的食疗方法两个模块，其中前两章重点阐述食疗的基本概念，并将食物分为五谷杂粮、叶菜类蔬菜、根茎类蔬菜、菌藻地衣类、菌藻地衣类、豆类蔬菜、水果类、坚果类、蛋...

自我保健一本通 三高食疗与用药

所谓三高，就是高血压、高血脂、高血糖，它们严重危害着现代人的健康，是诸多疾病的罪魁祸首。本书主要介绍了三高的一般常识、食疗和用药，不仅涉及三高人群宜吃的各种水果、蔬菜、汤粥、茶饮等，还囊括防治效果良好...

儿童健康饮食与常见病食疗方

饮食疗法是中医治疗学一大特色，它利用自然界食物不同的性味功能调配成药膳珍肴，是中华饮食文化之瑰宝。本书介绍了提高儿童身体素质、增强免疫力、健脑益智等饮食原则和多种常见病的食疗方，是科学育儿、指导儿...

西洋参的保健食疗与药用配方

本书分为3个部分。第一部分简要叙述西洋参的基本知识；第二部分详细介绍西洋参的保健食疗方；第三部分共收集西洋参与其他药物的配方620个，每方下设组成、制作、用法、主治4项，并逐一介绍。内容丰富，通俗易懂，操作....

全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材 中医养生与食疗