制冷原理与应用 第2版

制冷与空调 原理·结构·调试·维修

工程热力学与制冷原理

小型制冷设备原理与维修

制冷设备原理与应用

本书介绍了制冷技术基础、微型电动机技术、制冷循环原理、系统组成、结构原理以及控制技术。

科学研究的方法和基本原理 自然科学的哲学

热风与热泵干燥工艺在广式腊肉加工中的应用研究

这是一部学术著作。本书对比研究了广式腊肉在传统热风和新型热泵烘烤过程中风味化合物及其各项理化指标的动态变化，初步探讨了这两种烘烤方式对广式腊肉风味及品质的影响机理，为实现广式腊肉干燥过程品质可控...

制冷原理与性能

本书全面地介绍了制冷的基本原理与性能。全书所涉及的主要内容有热工的基础知识，制冷的基本概念、基本原理和基本性能，以及制冷剂和载冷剂、湿空气的性质和焓湿图等。...

制冷与空调设备原理及维修

制冷空调装置节能原理与技术

本书从制冷空调装置的设计，节能改造等方面论述了各个环节的节能原理。