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知味 口福 今生必食的100道中国菜
朱振藩著2015 年出版228 页ISBN：9787807680949本书是从美食家的角度推荐100款中国名菜，说明推荐理由、如何品尝欣赏，并就具体菜品与名厨们互动，使爱好中国美食又不得其门而入者能够得到一个“向导”，通过此书比较直观、便捷地初步进入中国美食的殿堂，提纲挈...
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悦读知味1：英文小故事80篇
李跃壁，黄晓琴2017 年出版177 页ISBN：9787568906180本书以四级核心词汇为基础，结合大学英语教材及学生的记忆曲线规律编写。内容兼具语言性、趣味性和实用性，作者围绕日常生活、学习自行创作了80个集趣味性与学习性于一体的英文小故事，每个故事包含大概100个单...
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24节气养生食方 彩色图文版
本社编2013 年出版215 页ISBN：9787535253842本书以我国古代“天人合一，顺应四时”的法则为基础，详细介绍了季节变换、节气交替中的养生食疗方案，并结合一些现代科学的理论及锻炼方法，使读者能够轻松掌握延缓衰老、益寿延年的秘诀。本书以我国古代“天人合...
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大学生素质教育丛书 知味
罗恒主编2015 年出版138 页ISBN：9787564731441本书是专为高校大学生介绍中国传统美食和制作技能的校本教材，该书遵循系统性、科学性、先进性和实用性的原则编写而成。本书共分为8个项目，包括概论、原料知识、川式热菜制作工艺、川式凉菜制作工艺、火锅及...
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知味集 餐桌边的故事
汪曾祺主编；施亮补编2017 年出版580 页ISBN：9787540483456一部作家谈吃的书。本书好像一场场文人相会的盛会，也是一次次中华美食的盛宴。本书由近40篇文章组成。其中部分文章如：李一氓《征途食事》、王蒙《吃的5W》、铁凝《面包祭》、孙犁《吃饭的故事》《吃菜根》、...
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吃法决定活法 四代中医 四季养命食方
陈允斌著2015 年出版293 页ISBN：9787539052199本书按春、夏、秋、冬季分类，选择了适和24节气食用的食物，教你如何在日常饮食中吃出健康的精髓。每个食疗方背后都有一段动人的来历，更对原材料、制作方法和食后的功效都有详细解答，此外，还收入了作者与读者有关...
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会吃是最好的灵丹妙药 流传千年的养生食方
卢晟晔著2014 年出版248 页ISBN：9787530886182本书介绍了数十种生活中常见食材的养生效果，介绍了这些食材的营养价值、食疗效果以及如何食用的知识。本书分别针对肠胃问题、心血管疾病问题、排毒问题、养颜问题等方面介绍了多种常见食材，可以帮助读者了解...
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燕京梨园知味录 卷5 唐鲁孙作品
唐鲁孙著2008 年出版262 页ISBN：7563374205本书是一部以回忆老北京饮食与掌故为主的小品文集。唐鲁孙出生于清末民初，他谙熟清末民初掌故以及不同阶层的社会生活，上至宫闱宦海，下至市井闾巷，腹笥甚宽。在本书中，作者将自己的饮食经验真实扼要地写出来，成.....
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悦读知味 2 英文小故事80篇
李跃壁，黄晓琴主编2018 年出版202 页ISBN：9787568908955本书以教育部办公厅《大学英语课程教学要求》文件中四、六级核心词汇为基础汇编的80个原创英文小故事，结合大学英语教材及学生的记忆曲线规律编写。作者围绕日常生活和学习自行创作了80个集趣味性与学习性于...
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回家吃饭的智慧 上 四代中医传下来的养生救急食方
陈允斌著2016 年出版278 页ISBN：9787557805159哪些食物有我们不能小看的边角料？哪些食物可以美容养颜？哪些食物搭配可以发挥更大的功效？同一种食材哪种烹饪方式对人体最有益？本书从中国传统文化和现代营养学的角度来讲常见食材不为人知的作用。家是最好的疗...