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王子辉著2009 年出版208 页ISBN：9787807138082
本书介绍了饮食的基本知识，对食料和品味尤其注重，趣味和知识性都很强。
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晓白，晓珊选编1993 年出版210 页ISBN：750800115X
本书收入林语堂、叶圣陶、王了一、黄宗英、三毛等文化名人和文学大家谈吃的散文、随笔等30余篇。
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梁实秋著2005 年出版233 页ISBN：7807130571
本书为梁实秋谈吃文章的汇编。梁实秋很注重舌尖感受及食物的做工，他的谈吃文章读来便让人满嘴生香。
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蔡澜著；陈子善编2005 年出版300 页ISBN：7807131586
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梁实秋著2010 年出版263 页ISBN：9787539935768
《雅舍谈吃》是梁实秋先生创作的专栏式的作品，都是短篇，没有太大的连贯性。其中所写的，都是作者撷取生活中一些普通事情，兴之所至，随手拈来，握笔成章，自成一格。...
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唐鲁孙著2005 年出版134 页ISBN：7563351000
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梁实秋著2006 年出版241 页ISBN：7531720191
《梁实秋谈吃》是梁实秋先生一生在饮食文化方面才华的集中展示，在他的散文作品中别具一格，谈及饮食引经据典，轻松幽默，屡次被收入他的各类文集选本。...
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张振楣著2006 年出版244 页ISBN：7531720205
张振楣先生从事烹饪工作和中国餐饮文化理论研究达数十年，具有厚实的专业素养、丰富的餐饮实践经验；他宏观的学术视野和理论创新勇气，及在20世纪80年代率先进行的味觉审美理论探索，在餐饮文化界产生了积极的影响...
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周作人著1999 年出版681 页ISBN：7806057463
