中西面包蛋糕制作精华 中英文版

PPT电子相册制作从入门到精通

本书从实际应用出发，全面系统地介绍了PPT电子相册的制作原理、方法与技巧。全书由14个单元组成，分为4个阶段，起步阶段是为初学者设计的入门阶段；专题阶段学习如何创建个性化相册；高级阶段学习如何自定义动画、创...

美味诀窍一目了然 面包制作基础

面包制作技法

本书以图文并茂的方式，介绍了面包制作过程中烘焙工具的选择、原料比例的换算、面团发酵与整形，以及烘焙出炉等方面的方法和技巧。同时还针对烘焙新手，介绍了制作过程中的一些注意事项。本书以烘焙爱好者为主要...

电子爱好者入门三步走 制作篇

本书是为了广大电子爱好者自学电子技术而编写的。本书起点低、实用性强，注重实践与技能的培养。向读者介绍了电子产品制造各方面的知识，其目的是使读者能掌握电子产品制作方法。本书内容包括：电子产品组装制作...

最详尽的面包制作教科书 修订本

面包制作大全

本书由日本专业烘焙学校的面包制作教授全程指导，分别从9大种类详细介绍了各种基本面包的食材和做法，图示详细，一目了然。从认识小麦、了解面粉，根据发酵原理应用不同的搓揉方法，到时间烘焙技巧，配合各种材料让......

超人气面包制作大全

从各种原材料的特点与选择，到各种面包的分类，再到详细制作技巧，本书进行了详细介绍，并选择了50多款当下最受欢迎的人气面包为实例，有越嚼越香的法式面包、有家庭成员最爱的吐司面包、有酥脆可口的丹麦面包、有营...

爱上制作 11

爱上制作 4