大约有226,706项符合查询结果项。（搜索耗时：0.3102秒）
为您推荐：
孜然深加工技术 现代食品 丛书
酸奶现代乳品加工技术丛书
花生油加工技术 现代油脂科技丛书
电火花加工 现代机械制造技术丛书
现代农药剂型加工技术丛书 制剂工程技术
现代农药剂型加工技术丛书 液体制剂
-
杜连启，高胜普主编2010 年出版331 页ISBN：9787122092717
本书介绍了马铃薯、甘薯和山药品种、分布、营养价值和保健功能。
-
北京西城老字号谱系研究领导小组编著2015 年出版228 页ISBN：7550268012
-
纵伟主编2006 年出版272 页ISBN：7810768573
本书讲述食品加工中，使食品的营养、口味及外形的最少破坏的加工技术。
-
张妍，梁传伟主编2006 年出版187 页ISBN：7502570691
本书分类列举了欧洲建筑设计的精美图片、并配有简介的文章。
-
陈月英，佘远国著2009 年出版315 页ISBN：9787811178142
本书包括绪论、果蔬食品加工技术、粮油食品加工技术、饮料食品加工技术、酿造食品生产技术、综合实训等。
-
高晗主编2007 年出版200 页ISBN：9787122005991
本书介绍了焙烤食品原辅料，加工工艺，质量问题，包装与储藏措施，品种保持技术，配方。
-
董全，黄艾祥主编2007 年出版238 页ISBN：712200046X
本书介绍了食品干燥加工原理，技术及方法。本书具有一定的理论性，又具有较强的实践性。
-
-
李秀娟主编2019 年出版270 页ISBN：7122317384
-
温辉梁主编2002 年出版385 页ISBN：7539020911
