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过程装备与控制工程专业实验
宋树波等主编2005 年出版156 页ISBN:7502561315本书内容为过程设备设计实验、过程流体机械实验、过程装备控制技术及应用实验、过程装备制造与检测实验、过程装备综合实验。
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生物工程与技术专业实验教程
于源华等主编2009 年出版132 页ISBN:9787802483927本书共分六部分,主要介绍了细胞工程与基因工程疫苗,生化药物、酶工程、免疫技术、发酵工程与能源、生物材料方面的内容,并对实验室的相关知识进行介绍。...
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食品保藏与加工工艺实验指导 高等学校专业教材、国家级精品资源共享课程配套教材
董士远主编2014 年出版131 页ISBN:9787501998128本教材共分为六章内容,包括果蔬、水产品、谷物、畜禽、乳制品和饮料等的保藏与加工工艺,以及食品实验方法的选择与数据处理等。每一个实验在介绍实验原理和目的、操作要点和注意事项等内容的同时,特别介绍了实...
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