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中国现代文艺学概念的“日本因素”
彭修银，王杰泓等著2016 年出版272 页ISBN：9787516171134中国现代文艺学学科体系的形成，都与相关核心术语、概念的古今演绎、中外对接密切相关。中国现代文艺学作为一种现代形态的人文学科，它的建立和发展是在清末民初中-西-日三方语境的交互作用下展开的，臻至成熟则...
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金属工艺学实习教材 第2版
刘新佳，孙奎洲，俞庆主编；姜银方审阅2012 年出版284 页ISBN：9787040348040本书以教育部最新制订的“高等学校工程材料及机械制造基础课程教学基本要求”和“重点高等工科院校工程材料及机械制造基础系列课程改革指南”为依据，以实用、精炼为原则，以目前大多数工科院校金工实习的基本...
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全国高等院校化工类专业规划教材 精细化工工艺学
陈立功，冯亚青主编2018 年出版359 页ISBN：9787030579652本书首先对精细化工和精细化学品进行释义，界定精细化学品的内涵、外延及其与大宗化工产品的区别，综述其研究、生产现状，展望其发展趋势。简单介绍精细化学品生产的理论基础和共性问题，包括反应、设备、催化剂与...
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贝雷油脂化学与工艺学 第6卷 油脂的工业产品与非食用产品 第6版
（加）Fereidoon Shahidi主编；王兴国，金青哲主译2016 年出版372 页ISBN：9787518412112《贝雷油脂化学与工艺学（第六版）》为六卷本，对相关主题进行了全面的描述。第六卷论述油脂的非食用用途，有生物柴油、液压油、润滑剂、油墨以及脂质药物和化妆品用途的章节，其中一个章节是关于大豆油在可食性薄膜...
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园艺植物遗传育种 第2版
季孔庶主编2005 年出版268 页ISBN：7040319446本书讲究教学上的针对性和通用性、内容上的全面性和前瞻性。以园艺植物遗传育种原理和相关技术为重点，充分考虑到遗传是育种的基础，将经典遗传、细胞质遗传和数量性状遗传等基础理论内容单独作为一章阐述，将遗...
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和孩子一起玩园艺 36个简单有趣的创意亲子小游戏
（英）道恩·艾萨克（Dawn Isaac）著2017 年出版124 页ISBN：9787111565697本书充满了富有创意的园艺手工小游戏，让孩子们爱上园艺和大自然。书中的园艺手工包括窗台园艺，如在窗台上种植水芹和豆子；蔬菜与草本植物园艺，如打造一个呼啦圈菜园和攀爬的豆子拱门；简易手工品，如制作一个松果.....
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园艺植物遗传育种 第2版
季孔庶主编2011 年出版268 页ISBN：9787040319446本书讲究教学上的针对性和通用性、内容上的全面性和前瞻性。以园艺植物遗传育种原理和相关技术为重点，充分考虑到遗传是育种的基础，将经典遗传、细胞质遗传和数量性状遗传等基础理论内容单独作为一章阐述，将遗...
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首都师范大学文艺学博士生论文选 第3辑
首都师范大学文艺学学科主编2018 年出版249 页ISBN：9787520323451首都师范大学文艺学学科在国内处于领先地位，并有一定的国际影响力。该学科自2000年以来已经培养了100多名博士，其中有不少已经成为文艺学领域的中青年骨干，其学术成果也达到了相当高的水平。为了集中展示首师...
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卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材 新编畜产食品加工工艺学
彭增起，毛学英，迟玉杰著2018 年出版338 页ISBN：9787030531834本书将畜产品分为四篇内容，分别为原料篇、肉制品加工篇、乳制品加工篇及蛋制品加工篇。主要内容包括肉品、乳品、蛋品原料特点、辅料种类、加工过程中的各加工单元操作及各类代表性产品加工工艺操作等。适合...