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数控加工编程与操作（高职）

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顾晔，楼章华主编2009 年出版286 页ISBN：9787115204592
本书以加工中心、数控车床的编程与操作为核心，以FANUC数控系统为主、华中数控系统为辅，依照学习与教学规律，深入浅出地详细介绍了数控机床的工作过程、数控加工工艺、数控铣削与车削的编程、数控机床的操作以...
机械加工技术

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王淑君主编；张惠茹，杨磊，杨闱元副主编；冯宝全，李耀光主审2013 年出版233 页ISBN：9787300164557
本书的主要内容包括：机械加工基础知识、切削刀具、机床夹具、车削加工、铣削加工、磨削加工、外圆加工、平面加工、内圆柱面加工、圆柱齿轮加工、螺纹加工、工艺规格设计、通用量具、装配工艺、轴的复杂零件...
烘焙食品加工技术第2版

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陈平；陈明瞭编2017 年出版216 页ISBN：7518411849
本书主要包含：焙烤食品原辅料处理的基础知识；面包、饼干、蛋糕、糕点等焙烤食品加工原理、工艺和技术操作要点；常见的焙烤食品装饰材料的制备等方面的知识；焙烤加工设备的操作，能对常见的故障进行分析，并提出解.....
机械加工技术

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杨国先编著；夏致斌主审2012 年出版220 页ISBN：9787512408128
本书内容的安排上与传统的教材比较具有如下特点： ①、教材编排采用情境式教学； ②、项目安排顺序为机械加工安全及设备、机械加工刀具、金属切削过程、机械加工工艺规程、装配工艺、机械加工精度控制、机床夹...
数控车床加工技术实训

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娄海滨主编；郑海波，夏冬芹副主编2010 年出版190 页ISBN：9787115214508
本书主要内容包括数控车工中级工考级模拟，数控车工中级工基础，常用数控系统操作及其功能，数控车床的操作，数控车编程，数控车工中级工考级训练题库。书后附有各主流数控系统指令格式与数控车工中级工国家职业标准...
Master CAM数控自动编程与机床加工视频教程

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肖爱民，杨建新，汪光远编著2009 年出版342 页ISBN：9787122039514
本书系统讲解了MasterCAM数控自动化编程与加工技术。
金属加工过程中的清洗与防锈

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王毓民，王恒编著2009 年出版356 页ISBN：9787122039804
本书以金属加工中所需要清洗的材料和防锈措施为主线，介绍了金属清洗剂的种类、性能、清洗方法、清洗设备以及金属防锈切洗液的配制。
数控机床及加工技术

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崔元刚主编2016 年出版321 页ISBN：9787568228961
本教材是高等院校先进制造技术的基础和核心，课程主要学习任务是：理解数控原理，熟悉数控机床结构、特点，具有合理选用、使用数控机床的基本知识和能力；着重掌握数控加工技术知识，能进行典型数控加工工艺编程实践.....
食品加工基础

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关荣发，罗成主编2016 年出版230 页ISBN：7567760665
《食品加工基础》内容涉及果蔬食品加工技术，粮油食品加工技术，畜产、水产食品加工技术，饮料食品加工技术和发酵食品加工技术大部分，包括各种食品的原辅料选择、工艺流程、操作要点及产品质量标准等知识。每个任...
食用菌保鲜与加工实用新技术

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刘建华，张志军主编2008 年出版339 页ISBN：9787109121256
本书内容包括食用菌的基础知识、保鲜与加工总论、平菇、香菇、双孢菇、金针菇等十多种食用菌的具体保鲜与加工技术。