烹饪基本技巧

本书介绍了常用烹饪原料的初步加工、干货原料涨发、出肉、取料 去骨、刀工技术、各种配菜、雕刻工艺、火候、调味技术、冷热菜制作技术、装盘等知识，还简单介绍一些宴席知识，语言精练，内容通俗易懂，适合于普通...

前厅服务基本技能

本书首先对前厅服务基本认知进行简要介绍，加强学员对前厅服务基本知识的认知，在此基础上，对客房预订服务、接待服务、结账服务以及礼宾服务、电话服务、商务中心服务等内容进行分析，使学员通过学习能快速上岗。...

《中国革命和建设基本问题》习题集

经济法基本理论研究

本书对当今世界主要经济国家的反倾销法的实践和立法情况进行阐述。

护士职称晋升考试基本题库 初级

本书主要介绍了护士晋升职称的各种考试题型和护理的基本内容。

激光基本原理及临床应用

书名原文:Grundlagenundklinischeanwendung:本书共22章

计算机视觉基本理论和方法

本书论述了计算机视觉的基本原理和方法

基本建设财务信用学参考资料

工业设计师必备的基本技能

本书主要包括设计准备，市场调研，产品的设计定位等知识。

架子工基本技能

本书内容涉及建筑识图和房屋基本构造、建筑脚手架的基本知识，以及落地式脚手架、悬挑式脚手架、吊脚手架及模板支撑架的搭设和拆除技能。...