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金属加工与实训 钳工实训
范志著2011 年出版147 页ISBN：9787303121625根据教育部《教育部关于印发中等职业学校机械制图等9门大类专业基础课程教学大纲的通知》（教职成 [2009]8号）的文件认真完成了中等职业学校教材的编写。主要面向中职学生使用。...
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健康养猪工程工艺模式 舍饲散养工艺技术与装备
施正香，李保明等著2012 年出版145 页ISBN：9787565504907舍饲散养健康养猪工程技术体系与设施装备，是中国农业大学“新型工业化健康养殖工艺及关键设备研究开发”课题组经过10多年的理论与实践应用研究，开发出符合猪的行为需要与生物学特性的一套新型优质、高效、安...
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食品生物工艺专业改革创新教材系列 西点生产工艺 第2版
曾丽芬，陈明瞭主编2018 年出版140 页ISBN：9787566823694本书为全彩MPR读物，分为四个模块，详细介绍了曲奇、派和塔、松饼、泡芙等西点的制作。针对中职生的学习特点，采用项目教学法和任务驱动法，先实训后理论，首先介绍实训项目，然后分析工艺过程，最后介绍原材料的选用......
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太阳电池加工技术问答
刘寄声编著2016 年出版247 页ISBN：9787122246011本书从提高太阳电池加工企业人员素质和能力入手，系统地叙述了太阳能光伏电池生产企业人员应知应会的技术和理论问题，并对大量疑问与难题进行了详细解答。编者除了根据多年的实践经验进行编写之外，还参考了国内...
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干果贮藏加工实用技术
高海生，孟军主编；魏玉梅，胡志利副主编2016 年出版296 页ISBN：9787122255914本书除重点介绍常见的几大种类干果，如板栗、核桃、枣（含酸枣）、柿、榛子、银杏、榛子等的贮藏加工技术外，还对常见的其他干果如扁桃、杏（仁用杏和制干杏）、制干葡萄、龙眼、阿月浑子（开心果）、松仁、腰果、无......
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MasterCAM X2模具加工实例图解
刘平安，谢龙汉编著2008 年出版442 页ISBN：9787302182238本书以最新版本的Mastercam X2为蓝本，分为7章，依次介绍Mastercam X2基本操作、模具设计、模具设计综合实例、数控加工基础知识、二维加工、曲面加工、数控加工综合实例等。...