机械零件切削加工

本书涉及生产实践中常见的、典型的加工方法，共分12个项目，重点讲述了车削、铣削，也介绍了钻削、铰削、镗削和磨削。在讲述零件加工工艺时，每一工序或工捕都有详细的加工过程图解，图文并茂，形象直观。本书可供高.....

四川泡菜加工原理与技术

本书是作者在长期从事四川泡菜发酵技术和发酵剂研发工作的基础上，总结几年的研究成果，并结合该领域的最新研究进展编写而成的。全书共分为八章，围绕乳酸菌系统阐述了四川泡菜的起源、发酵机理、保健、生产技术...

金属塑性加工概论

本书将塑性加工原理与工艺融为一体，其内容以钢铁和有色金属塑性加工为主，书中着重阐述金属材料的分类特征，金属塑性加工过程（轧制、挤压、拉拔、锻造和冲压）的基本原理、工艺特点及基本工艺流程。内容上以金属材...

数控编程与加工技术

本书对数控加工工艺及数控机床使用的各类刀具、夹具作了一个详细的介绍与分析，注重反映生产实际中的新知识、新技术、新工艺和新方法。数控编程也紧密联系生产实际，注重基本理论、基本知识和基本技能的叙述，本...

矿物加工自动化

本书主要面向矿物加工专业的读者编著，涉及的内容基本上涵盖了矿物加工自动化技术的基础知识和基本方法，内容较为系统全面，叙述简明扼要、通俗易懂、循序渐进、方便自学。可作为矿物加工专业的师生、工程技术人...

果蔬保鲜与加工 第2版

本教材以从事果蔬保鲜加工生产、经营岗位所必需的基本知识和基本技能需求为引导，参照相关职业标准和职业取证的要求，以培养学生的职业技能、创新思维和职业素养为目标。以真实的工作任务为载体设计教材。由十...

贵金属深加工实用分析技术

本书主要介绍了贵金属材料的类型和分析性质、贵金属深加工分析的具体内容和方法，包括贵金属分析样品的采样、制样、试样分解、富集和分离方法、实用化学分析和仪器分析方法等内容。...

数控加工实训指导书

本书按照任务引领、行动导向模式，以实际工作过程为主线，介绍了数控加工所需刀具、量具、夹具的使用，数控机床的安全操作和维护保养基本知识，数控加工工艺设计、数控编程知识等。...

十四种经济作物和土特产生产加工知识

数控铣削加工实训

本教材根据常州高职园区内各学院不同专业的要求，采用以周围单位的模块化形式进行编排撰写。主要讲授数探车床的基础知识以及所配数控系统的基本知识，针对所用数控车床和所配系统讲解数控车床的操作，通过实际操...