现代生物工艺学 上

生物工艺学，又称生物技术（Biotechnology），近年来发展迅猛，新技术、新概念、新思维层出不穷。为了跟上时代步伐，作者对原有的生物工艺学作了较大的改进，主要加强原理的阐述，并以系统生物学中，各种组学的概念，从......

20世纪外国美学文艺学名著精义 增订版

20世纪是批评理论的世纪。本书在国内首次集中编录并系统介绍了二百余本20世纪外国美学、文艺学经典作品，是一部专业而实用的学科指南。一册在手，不仅可以全方位了解一百年批评理论发生、发展的历史进程，而且还...

高分子材料加工工艺学 双语教材

本书采用中英文双语写作，共分六章，第1章阐述了聚合物加工流变学基础，介绍了聚合物熔体的流动类型、影响聚合物熔体粘度的因素及聚合物流变学与加工成型之间的关系等方面的知识，第2-6章分别介绍了挤出、注塑、模...

金属工艺学实习教材

本书是根据教育部最新制订的《机械制造实习课程教学基本要求（非机械类专业适用）》和东南大学近年来在实践教学改革中取得的成果，面对加强实践教学以及着力培养学生现代工程素质、创新精神和实践能力的新局面修...

热处理工艺学

本书是热处理工艺学专著，包括工具、模具、刀具、机器零件、大锻件等典型工件的热处理，渗氮、渗碳、氮碳共渗等化学热处理以及表面强化技术等内容。书中充实了加热和冷却过程中温度场数值分析、温度场与相变耦...

生化工艺学实验教程

编著本书的目的是力求全面培养学生，使其能正确地理解实验技术原理和较好的掌握生化工艺学技术和方法。本书在实验内容方面安排有氨基酸、蛋白质、核酸、酶、多糖、脂肪、色素等生化产品的分离纯化、分析检测...

食品工艺学实验与生产实训指导

本教材包括食品生产企业广泛涉及的各类食品原料工艺特性、单元工艺设备基本操作与维护、包装材料与成品品质检验等食品工艺基础实验与实训项目，以及各类典型食品工艺实验与实训操作项目。每个实验与实训项目...

中巴友谊的结晶 援建巴基斯坦综合体育设施工程技术解析

巴基斯坦首都伊斯兰堡，在1974年伊朗德黑兰开了第七届亚运会后，申办第八届亚运会成功，也就是1978年将在伊斯兰堡进行第八届亚运会。当时，伊斯兰堡是一个新兴的城市，是新建的首都。在这个城市里的体育设施还很少，因...

西北大学文艺学丛书 中国西部电影审美文化嬗变研究 1984-2015

本书侧重对中国西部电影标本进行综合分析和比较研究，在对文化具象的“深描”中揭示西部电影话语建构与转换的特征与意义，描绘不同历史阶段中国西部电影审美文化呈现出的不同样态和面向，考察一个时期社会的审美...

中国传媒大学 2013届文艺学研究生课程班毕业作品集 中国重彩画工作室