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食品变温压差膨化联合干燥理论与技术
毕金峰等著2015 年出版400 页ISBN：9787030467195较系统、全面地介绍了变温压差膨化组合干燥技术的基础知识，以及果品原料、蔬菜原料等多种食品原料的变温压差膨化组合干燥技术。主要包括：概述、食品变温压差膨化组合干燥预处理技术、果品变温压差膨化组合干...
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进口木材特性与干燥技术
蔡家斌，丁涛，李涛等主编2011 年出版215 页ISBN：9787565004322本书在内容的编写上主要分两部分：第一部分为与干燥有关的木材性质，内容包括与干燥有关的木材结构，与干燥有关的木材水分，介绍了木材干燥的基本理论和木材宏观构造对干燥速度和质量的影响，木材内部水分低干燥质量...
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学科分类
出版时间