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江苏城市传统建筑研究系列丛书 镇江近代建筑
过伟敏,刘佳著2015 年出版271 页ISBN:9787564154141本书以镇江市区内的近代建筑为研究对象,通过广泛的田野调查和大量的资料收集,获得一手的测绘数据,运用建筑形态学、建筑文化学、类型学和结构学等相关理论和研究方法进行研究。在对镇江近代历史、社会、文化和...
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农业专家大讲堂系列 传统调味品酿造一本通
张秀媛,李育峰主编2013 年出版158 页ISBN:9787122165169本书介绍了酱油、酱类、食醋、复合调味品的生产原理、原料、工艺、设备、技术管理及其检验方法。为适应当前调味品生产发展的需要,还列举许多以工艺配方为主的实用性生产技术。本书可供从事发酵调味品和复合...
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云南电网技能实操系列培训教材 配电线路运检
云南电网有限责任公司编2018 年出版136 页ISBN:9787519822606本套教材是云南电网有限责任公司为提高从业人员的职业素质,结合自身的实训设施和培训特点,制订自身的培训方案。本册涵盖三个模块,分别是配网巡视、设备安装、培训线路专业技能。配网巡视模块包括五个个单元,分...
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