勃艮第葡萄酒鉴赏手册

本书能够为您展现产区自然风貌，地理条件、气候、解读酒标，美食搭配、葡萄酒品鉴等与葡萄酒相关的全部内容。揭秘这片广袤土地上葡萄园中的各种信息，令您对勃艮第葡萄酒有一个较为全面而详实的了解。本书不仅能...

特种禽类养殖技术手册 第2版

本书共11章，包括乌骨鸡、肉鸽、鹌鹑、鹧鸪、贵妇鸡、雉鸡、野鸭、火鸡、鸵鸟、蓝孔雀等10种特禽和特禽的卫生防疫。详细介绍了特禽的品种与繁育、营养与饲料、各个生长期的饲养管理技术、疾病防治、特禽场的...

波尔多葡萄酒鉴赏手册

本书是真正的实用指南，帮您认识、品尝、了解世界各地的葡萄酒。葡萄酒领域的专家们将全部的学识和经验与大众分享，带领您认识遍布世界各地的葡萄品种、适于种葡萄的土地、葡萄酒酿造法和葡萄酒的名称；学习品尝...

无公害水产养殖安全用药技术手册

本书主要内容：渔药使用基础知识包括渔用药物类别和用途、渔药相关法律法规、无公害水产养殖用药基本要求、渔药产品的辨识、渔药安全使用的通用技术方法、渔药使用事故和常见错误、常见易引发中毒的渔药；消毒...

瓷器鉴赏收藏手册

一本真正为读者提供鉴别瓷器原始依据的全书，作者从实地考察和对器物采集的大量数据进行研究和总结之后，用非常通俗易懂的方式从地域、纹饰、造型、原料、胎色、尺寸、底足等多方面去帮助读者辨别文物的真伪与...

老古董鉴赏袖珍手册 良渚玉器

良渚玉器，它的红山文化玉器一起是我国新古石器时代两大玉器中心。均以各自独特的材质、器型、纹饰、治玉工艺及其强烈的文明色彩而著称于世。良渚文化分布在我国东南的钱塘江北岩至江苏常州太源流域地区。年...

DK微观世界大百科

油与醋鉴赏手册

本书是为油和醋的爱好者撰写的一本权威性的指导书。书中概述了用于榨油的各种果实、种子、坚果的种植、收获和加工过程。为了向读者全面地呈现全球种植者和加工者的情况，本书将带领读者参观遍及四大洲的葡萄...

DK儿童百科全书

《DK儿童百科全书》是一本有关知识探索的百科全书，内容包括：太空、地球、环境与生态、动植物、世界各地、文化、历史与政治、科技以及人体等领域。该书以富有震撼的彩图配以简洁的文字说明，形成其独特的风格。...

DK蛋糕装饰基础

本书由DK集团出版，在英国和美国等地区销售，主要介绍蛋糕的装饰技巧，包括杯子蛋糕、大蛋糕等，书中的蛋糕款式设计新颖。一百多个蛋糕装饰创意，制作技法，以及策划方案，会竭尽所能的帮助你成为富有创造力的装饰蛋......