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2005北京地区普通高等学校教学成果奖成果汇编
耿学超主编2006 年出版385 页ISBN：7810777548本书汇编了2005年北京地区普通高等学校教学成果奖获奖成果。主要介绍国家级特、一、二等奖及北京市一、二等奖成果。
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普通高等教育“十三五”规划教材 普通高等教育茶学专业教材 茶叶微生物产品学
黄友谊编2017 年出版242 页ISBN：7518415224系统地介绍了应用于茶叶微生物产品中常见的微生物种类与特性，获取和利用微生物的途径与基本方法，微生物发酵茶产品的基本技术与方法。内容包括黑茶产品、红茶菌产品、金花菌茶产品、酸茶产品、茶酒产品、茶醋...
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