人才培养与教学改革 景德镇陶瓷大学创新教育教学改革论文集 2016

新时期高等职业教育人才培养模式探索与实践

本书是高等职业学校管理的教育文集，内容涉及人才培养、课程体系构建与改革、学生科技能力培养和管理服务与综合素者培养。

散打运动理论新探与技能培养研究

散打是我国传统武术运动中的重要组成部分。现代散打运动具有诸多竞技性特征，因此其也是世界搏击运动“大家庭”中的一员。但是近年来，散打运动在我国的开展遇到了一些问题，特别是在面对西方搏击运动的冲击后更...

全国中等卫生职业学校配套教材 临床护理学习指导 供护理、助产专业用

本书内容以章为单位由两部分组成，第一部分为教学重点及难点，以该章、节的重点内容及在学习中可能遇到的难点问题进行简要的阐述和说明；第二部分为练习题及题解。读者对象为中等卫生职业学校护理、助产专业师生...

最新卓越工程师教育培养计划实施探索与国家创新工程技术人才培养方案指导全书 上

最新卓越工程师教育培养计划实施探索与国家创新工程技术人才培养方案指导全书 中

最新卓越工程师教育培养计划实施探索与国家创新工程技术人才培养方案指导全书 下

面向21世纪培养自主创新意识及创新人才高等工程教育适用教材 传感器设计基础：课程设计与毕业设计指南

烹饪基本技能

本书介绍了烹饪所需要的基本技能。包括刀工、勺工、刀法、料形加工、火候的识别、油温的控制等。

餐饮业食品安全相关法律法规汇编

本书分为5个部分，共收录了77个与餐饮业食品安全相关的法律、法规。