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黄河下游
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王学泰编2013 年出版326 页ISBN：9787100093309
本书以历史学、哲学、审美学、民俗学、文化学的大视角，从物质和精神两方面对中国饮食文化加以研讨，介绍了各时代的食物、肴馔、烹调、饮食习俗等，并论述了不同阶层人群的饮食生活。...
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李维冰，丁章华主编2006 年出版357 页ISBN：750445754X
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璧山饮食文化研究组2222 年出版245 页ISBN：
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陈奎元总顾问，王伟光总主编；王延中，丁赛本卷主编2015 年出版333 页ISBN：7516165195
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王延中，丁赛本卷主编；陈奎元总顾问；王伟光总主编2015 年出版379 页ISBN：7516172667
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王延中，丁赛本卷主编；陈奎元总顾问；王伟光总主编2015 年出版493 页ISBN：7516168295
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刘加凤编著2012 年出版276 页ISBN：9787313080219
本书主要面向旅游管理专业学生和饮食爱好与研究者，包括从营养和文化的角度构建了走进营养学、食品原料的营养价值、不同人群的营养需要饮食美学等11个项目。...
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徐熊著2001 年出版358 页ISBN：7801571827
中国著名新闻人域外手记:本书详尽地介绍了美国饮食文化的方方面面，包括美国的中餐、西餐、快餐、野餐与饮食习惯，茶、酒、可乐、健力宝等各种饮料，儿童、妇女、老人的摄食特点等趣闻轶事。...
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林乃燊，冼剑民著2010 年出版262 页ISBN：9787536138209
本书进述了岭南地区饮食文化的源流演变，它以岭南的食料生产，南疆开发和民族交流史为主线展开论述，并以最新的饮食文化观去展开研究，对研究岭南饮食文化的发展具有重要的指导意义。...
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赫章县民间文学集成编委会编1988 年出版316 页ISBN：
