名师讲中药 40年临床心悟

本书集作者四十载春秋之临床用药精研心得，既有前贤之深刻认识，更有作者自己的独到观点和临床经验、体会和验方。此次修改，在原有药物基础上增加部分药物，全书载药291味，从临床实用性角度，对常用药物就治疗某疾病....

2009中药学专业知识 2 第2版

本套丛书通过对1999～2008年执业药师考试试题的纵向剖析，提炼了中药-中药学的考核关键点，考生对该学科的考试难度和要求总体有一个正确的把握。配套的模拟题完全根据往年真题的难度和广度设计，对应考极有帮助。...

餐桌上的中药 党参

本书为《餐桌上的中药》系列，党参是中医常用补气药，应用历史悠久。本书简单介绍了党参的基础常识，包括党参的加工、使用、选购、贮藏，以及党参的营养成分与功效、药理作用与药用经验等；详细介绍了关于党参的200...

一味中药祛顽疾 第5版

本书共精选常用中草药200余种，对每种药的成分、药理作用、性味与归经、传统功用、用法用量，特别是主治病症作了详细介绍。治疗的病症范围广泛，包括内、外、妇、儿、五官、皮肤科和肿瘤等300余种。作者在继承中...

专业英语 石油加工

本书共26课，内容包括石油加工基础、石油炼制工艺、石油化工工艺，以及天然气加工、油品、分析、能量管理、环境保护、安全等方面。

实用大豆制品加工技术

本书从大豆品种的分类，贮藏、油脂的提取以及大豆制品的加工检验等方面进行了讲述。

如何加工蔬菜

本书主要介绍蔬菜加工的基本知识，如怎样保鲜、贮藏及干制、腌制和鲜切蔬菜加工的基本原理，对于农民而言是一本不可多得的实用书。

果蔬加工技术

本书内容涵盖果蔬的基本化学组成、果蔬加工的基础知识、果蔬罐藏制品加工技术、果蔬干制品加工技术、果蔬汁加工技术等。

剑麻、番麻的栽培及加工

水产品加工基本知识