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不靠谱的雅格特 小鬼当家
（法）谢拉尔丁·格莱著；（法）艾丝戴尔·毕永·斯帕诺尔绘；苏迪译2015 年出版94 页ISBN：753428502X本书《鬼主意》是“不靠谱的雅格特”系列之一，从法国引进，描写了一个不靠谱的小女孩雅格特的日常小故事。雅格特有一个调皮捣蛋的小弟弟，雅格特觉得父母总是对弟弟特别青睐有加，为了赢回父母的注意力和爱，雅格特...
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健康长寿之道 饮食与健康
张国干编2011 年出版288 页ISBN：9787548704461本书作者是中南大学湘雅医学院教授，对营养学，食物结构，化学成分有特别研究和造就。本书分5个专题；营养素，介绍人体所需的碳水化合物，脂肪，蛋白质，维生素，矿物质，水在体内的消化与吸收过程。食，介绍了125种......
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如何吃得健康又安心 正确饮食与疾病营养透析
生活健康专家组编著2001 年出版189 页ISBN：731101865X本书以一部分篇幅探讨读者都关心的“吃得健康”问题，包括如何摄取膳食纤维、怎样吃肉及吃素、怎样保持均衡饮食，并以较多篇幅重点讨论了“疾病饮食”，如高血压、糖尿病、肾脏病患者的菜单等。...
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高校后勤服务与管理规范 饮食卷
王武海，路正社主编2015 年出版397 页ISBN：9787561382158本书为资料汇编。主要内容是由陕西师范大学后勤管理中的“后勤机关管理与餐饮服务管理规范”相关资料组成，内容包括：机构智能、岗位设置、岗位职责、岗位工作规范、岗位考核标准与要求等内容，以及相应的规定文...
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《齐民要术》之饮食文化研究 兼及“齐民大宴”制作
孙有华，王焕新著2017 年出版216 页ISBN：9787511629128本书旨在对《齐民要术》中饮食风格进行系统研究的同时，使读者了解现代烹饪技术对《齐民要术》烹饪技术的传承，在编写过程中力求深入浅出，图文并茂，通俗易懂。但由于笔者水平有限，贻误不当之处在所难免，请读者批.....
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中国文化四季 五味杂陈 中国传统饮食文化
赵建民，金洪霞著2017 年出版215 页ISBN：7560757359本书为《中国文化四季》系列丛书之一种，主要对中国传统饮食文化的起源与发展等进行了探讨。其中，分专题对饮食的文化的重要内容，如菜点菜系、酿酒饮酒、食具制作等进行了较为详细的介绍。同时，也以地域为单位，分...
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2015药品红外光谱集 第5卷
国家药典委员会编2015 年出版143 页ISBN：9787506777001本书稿由国家药典委员会组织编写而成，是《中华人民共和国药典》（2015年版）的补充，是《药品红外光谱集》第五卷，本卷包括化学药品红外光谱图94张，广泛用于药品的鉴别检验，是药品生产企业、研发企业、高等院校、检.....
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