高等学校专业教材 食品科学导论

本书共28章分成四大部分，第一部分引言和背景；第二部分保藏；第三部分食物与食品；第四部分涵盖环境问题、食品安全、法规与标签、世界粮食需求和就业机会等内容。...

语义类型学导论

本书对近年研究中很热门的语言类型学中的一个分支语义类型学的进行了系统研究与阐述：语义类型学的定义、研究意义以及研究内容。对语义类型的研究内容从国内外最新进展中进行了细致的梳理；对语义类型学的解释...

弗洛伊德文集 4 精神分析导论

本书在1998年五卷本的基础上，分为8卷，重新修订，是弗洛德经典性论著选集，涉及到弗洛德精神分析、性学、心理学、人类学等诸多方面的重要内容，具有重要的学术著作。...

俄国知识分子思想史导论

本书叙述了自18世纪下到20世纪20年代俄国知识分子的个体初萌、群体形成、思想启蒙、观念交锋、政治分化和政治运动的历史。着重介绍了激进主义、保守主义和自由主义等一个全景图式。...

物理有机化学导论

《物理有机化学导论》具备以下特点： （1）内容新颖，能反应本门学科的前沿水平，不但科学性强，而且有较好的实用性； （2）限于学时数较少的情况，篇幅要少，内容要精，基础理论要充实； （3）文字通顺，说理清楚，思......

智慧医院工程导论

本书内容分四部分。第一部分智慧医院概论，包括医院科技发展史、智慧医疗和智慧医院工程架构；第二部分智慧医院顶层设计及组成，包括门急诊系统，电子病历系统，医技信息系统，药品信息系统，体检信息系统，临床信息......

不可逆热力学及现代反应动力学导论 上

并行计算导论

本书介绍并行计算的基础知识，Linux/UNIX的基本使用、基于Linux机群的并行计算平台的建立、并行算法的设计和MPI消息传递并行编程的基本概念和方法。还提供了一批典型科学极端问题的并行算法与程序设计实例，还...

汉族风俗史 第1卷 导论·先秦汉族风俗

本书包罗万象，史料翔实，是一本极具价值的洋洋大作，将有助于开拓汉民族的形成、发展、民俗的新天地。

粉体工程导论

本书综合近年来国内外粉体工程的最新发展动态，结合作者在粉体的制备、表征、应用等方面研究的理论和技术成果，以粉体的”认知-加工-利用-安全”为主线，系统地阐述了粉体工程的理论和技术。全书共分8章，主要内容...