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卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材 新编畜产食品加工工艺学
彭增起,毛学英,迟玉杰著2018 年出版338 页ISBN:9787030531834本书将畜产品分为四篇内容,分别为原料篇、肉制品加工篇、乳制品加工篇及蛋制品加工篇。主要内容包括肉品、乳品、蛋品原料特点、辅料种类、加工过程中的各加工单元操作及各类代表性产品加工工艺操作等。适合...
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新世纪地方高等院校专业系列教材 人文科学概论
叶孟理,李锐主编2013 年出版326 页ISBN:9787305118777本书对于人文科学的研究对象、性质特点、分类原则、历史轮廓和研究方法进行了较为系统的论述,目的在于帮助理工类大学生对于人文科学有一个基本的了解。本书按照由普遍到特殊的序列,对于哲学、伦理学、美学、...
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新能源汽车技术专业职业教育创新规划教材 新能源汽车概论
吴晓斌,刘海峰编2017 年出版180 页ISBN:9787114138065本课程主要介绍以下内容:新能源汽车现状与发展趋势,新能源汽车的结构与性能评价指标,纯电动汽车、混合动力汽车以及其他能源动力汽车的结构组成和控制策略。...
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国之重器出版工程 学术中国·院士系列 未来网络创新技术研究系列 云计算大数据处理
刘鹏,于全,杨震宇,陈伟,王磊,张乃甜2018 年出版252 页ISBN:9787115487650本书介绍了面向移动互联网的云计算与物联网技术,包括服务器与桌面虚拟化技术、云存储技术和实时云计算数据库技术等。介绍了最近取得突破性进展的深度学习人工智能技术,几款典型的云计算与物联网应用App,以及...
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少儿推拿专业系列教材 少儿推拿中医诊断学基础
孙德仁总主编;樊新荣主审;王晋主编2013 年出版288 页ISBN:9787513213486《少儿推拿中医诊断学基础》是基础理论与临床之间的桥梁,是少儿推拿专业的主干课程。“诊断”就是通过对少儿的望诊、询问、检查,以掌握少儿的健康状况和病情资料,从而对少儿的身体状况和病变的本质进行辨识,并...
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应用技术型高校汽车类专业规划教材 汽车服务工程导论
王林超主编;赵长利,徐刚副主编;吴际璋主审2014 年出版164 页ISBN:9787114116933本书作为汽车服务工程专业的入门课程教材,介绍汽车服务工程专业的内涵;我国汽车服务工程发展历史及演变;本专业人才培养计划、主要课程;相关证书以及职业规划和就业情况。...
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“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材·新世纪高等院校英语专业本科生系列教材 修订版 泛读教程1学生用书 第2版
王守仁,赵文书,康文凯,戴炜栋丛书主编2014 年出版231 页ISBN:9787544635165本系列教材按照英语专业教学大纲设计,旨在打造完整的英语专业学科体系,全面促进学生的语言技能、学科素养和创新能力的培养。本次整合改版并重新设计装帧后出版,以更好地适应市场需求。本书是其中的泛读教程,着...
