饭店管理

本书介绍了饭店管理的基本知识、基本业务管理、战略管理、饭店营销管理、饭店品牌管理、饭店服务质量管理、饭店关系管理等、每章均给出案例辅助读者需诶学该章节理论知识。...

饭店管理概论

本教材共分8章：饭店概述，饭店管理概述，饭店组织制度管理，饭店人力资源管理，饭店后勤保障管理，饭店服务质量管理，饭店市场营销管理，饭店企业文化管理。...

饭店财务运转与管理

本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材，是高职高专教育旅游管理类专业核心课程教材之一。

大饭店：阿瑟·黑利作品

本书讲述了美国的一个大饭店一个星期中发生的种种事件，反映了美国社会形形色色的弊端和痼疾。

饭店服务技能与案例

本书共分九章，分别阐述了宾馆饭店员工需要具备的服务观念，服务意识、服务技巧及了解饭店主要结构，岗位职责和管理技能。

现代饭店职业经理人教程

本书介绍了现代饭店职业经理人必备的知识。

一面旗帜 大连井冈山饭店事迹

中国旅游涉外饭店名录 中英对照

饭店财务部的运行与管理

饭店管理

本书结合目前饭店管理的实际，有针对性地介绍了国内外饭店管理的理论、技术和方法。全书共分十章，前部分介绍饭店的管理理论与方法；后部分侧重于饭店的经营与技术。...