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专家释疑解难农业技术丛书 食用菌优质高产栽培技术问答
朱兰宝，周琳编著2013 年出版274 页ISBN：9787508262789本书包括食用菌基础知识，菌种生产知识和技术，番菇、又孢蘑菇、黑木耳、银耳等22种食用菌栽培技术。
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图说食用菌制种关键技术
王波，鲜灵编著2004 年出版76 页ISBN：7508231422本书介绍食用菌菌种生物学特性、制种设施、设备，消毒与灭菌，菌种分离与培养，菌种制作，菌种保藏，菌种的杂菌控制与害虫防治等。
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