长沙土法生产啤酒操作法

啤酒分析检测技术

本书着重介绍了啤酒分析中常用的分析方法、常用试剂和溶液配制方法、啤酒原辅料的分析检验、麦汁的分析与检验、发酵液和成品啤酒的分析等内容。 ...

现代啤酒工艺技术

本书是“啤酒酿酒师系列丛书”之一，收入近2～3年出现的新技术新工艺新设备新材料以及质量和企业管理方面的最新知识。

啤酒花丰产栽培新技术

100种世界经典儿童文学普及文库 柳林间的风

本书为世界经典名著文库中的一册。在一片神秘的柳树林中，生活着獾、河鼠、鼹鼠和自负的蛤蟆。蛤蟆不安于现状，渴望冒险。于是他偷窃、飚车、出车祸、入狱又越狱。这些经历给他和别人都造成了巨大的伤害，最后甚...

酿造甜蜜的蜜蜂

本书是一本以“蜜蜂”为主题的少儿科普图书。嗡嗡嗡……蜜蜂所过之处弥漫着这种并不吵人的嗡鸣。我们把蜜蜂存在蜂箱里的蜂蜜取出，还把它们的蜂蜡融化掉……这些小家伙与我们的生活息息相关。作者通过图文结...

庆祝中国共产党成立90周年百种红色经典连环画 血溅津门 1 声东击西

食醋酿造学

本书归纳、整理了国内外丰富的食醋酿造理论和生产实践技术。在介绍东方食醋酿造科学和传统技术的同时，亦反映了西方食醋酿造的先进工艺，使酿造传统技术和现代工艺争相辉映。对食醋酿造原理和生产技术进行了系...

中国传统工艺全集 酿造

本书一共分为上下两篇。上篇：酿造工艺的历史源流详尽地叙述了酿造工艺的起源、早期的发展以及逐步迈向成熟的发展脉络。下篇：传统酿造工艺的精粹，以酿造业的产品-------黄酒、白酒、食醋、酱类、豆豉、酱油及...

啤酒谋杀案

本书为侦探小说。画家克雷尔在自家的花园中为情人画像时，喝了妻子送的啤酒中毒身亡，其妻因此被判无期，死于狱中。