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本书是全国医药职业教育药学类规划教材之一，依据《药用基础化学》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。
本书精选古今居家常用的汤羹近400款，其中补虚延寿汤羹21款，补脑益智汤羹17款，减肥美容汤羹17款，调治诸病汤羹344款。每款汤羹介绍配方、制作、功效、适应证、服法、禁忌和说明。...
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