畜禽传染病免疫检疫与防制实务全书 第4卷

畜禽传染病免疫检疫与防制实务全书 第3卷

畜禽传染病免疫检疫与防制实务全书 第1卷

攀西地区主要畜禽营养与饲料配方设计

本书结合攀西地区主要养殖畜禽的生产实际，系统介绍了主要畜禽的营养基础原理、常用饲料的种类及其营养特点、饲料配方方法、参考饲料配方等内容。本书在编写内容上加重了饲料配方设计实例部分内容，增强了著作...

中华人民共和国国家标准 GB/T20402-2006 超市鲜、冻畜禽产品准入技术要求=Technical requirement of fresh & frozen livestock produ

畜禽营养与饲料

本书是根据高等职业教育的培养目标和教育部对课程的基本要求进行编写的高职高专教材。全书共分5章，主要内容包括畜牧兽医营养基本原理、饲料原料、营养需要与饲养标准、饲料配方设计技术、配合饲料饲养技术，...

大豆品质生物学与遗传改良

本书重点介绍最新的有关大豆品种纯度及真伪性鉴定研究的技术规范，包括核心引物的筛选、检测技术平台的优化及SSR指纹数据库的建立等。本书以详实的研究数据、新颖的视角全面系统地阐述了大豆品质生物学与遗...

面制品品质改良与加工性能

本书以馒头和面条为例，系统阐述了酶制剂与面制品一般品质、酶制剂与面制品质构特性、不同酶制剂对面制品糊化程度和回生程度的影响、酶对面制品品质多因素分析、菊粉特性对面制品品质的影响、不同品种小麦蛋...

弹性结构与传统乡村社会变迁 以1927-1937年江西农村革命与改良冲击为例

本书从革命改良与传统乡村社会弹性结构互动的视角，系统地探讨1927～1937年江西传统乡村社会变迁规律。

西北沿黄灌区盐碱地改良与利用

本书对黄河上中游的甘肃、宁夏、内蒙古灌区盐碱地农业高效利用技术、模式与理论进行了系统而深入的探讨，提出的盐碱地农业高效利用技术、模式与理论对扩大该区域可耕地面积、提高耕地质量、降低盐害、保护农...