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title饭店收益管理 第2版
writer饭店收益管理 第2版
饭店
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李默主编2000 年出版1838 页ISBN：7806530371
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姚李忠，齐新征编著2008 年出版325 页ISBN：7810932918
本书系统讲述了饭店管理理论与实务，如饭店组织、计划、质量、营销、人力资源管理以及饭店前厅、客房、餐饮等内容。
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凌强主编2001 年出版477 页ISBN：7810446991
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刘伟著2001 年出版397 页ISBN：780521915X
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汪纯孝编著1995 年出版297 页ISBN：7306009745
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汪纯孝编著1990 年出版341 页ISBN：7563700994
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马勇主编2006 年出版385 页ISBN：7302134529
本书内容包括：概论、理念与方法、饭店组织管理、饭店业务管理、人力资源管理、设备管理、服务质量管理、信息管理系统等。
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张伟编著2005 年出版392 页ISBN：7310023676
本书内容包括四部分、25个单元，其系统性和实用性为本书主要特点。全书将饭店工作流程、服务规范、英语交际技能和跨文化背景知识融会贯通，重在培养学生的语言习惯和服务意识。...
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姚李忠，齐新征编著2005 年出版295 页ISBN：7810932918
本书系统讲述了饭店管理理论与实务，如饭店组织、计划、质量、营销、人力资源管理以及饭店前厅、客房、餐饮等内容。
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聂明林，杨啸涛主编1998 年出版548 页ISBN：7562417075
本书供高等院校本科旅游饭店管理专业使用。内容包括：客房管理、大堂管理、厨房管理、安全管理、卫生管理等。
