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儿童营养与营养性疾病
洪昭毅编著2003 年出版175 页ISBN:7542725319本书分为营养与健康、婴幼儿喂养、营养性疾病和饮食性疾病共四章。对指导家长正确喂养婴幼儿和儿童,保障儿童健康,减少营养性疾病,具有一定的指导。...
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公共营养与特殊人群营养
杨长平,卢一编著2012 年出版270 页ISBN:9787302280125本书以研究和解决民众营养问题为己任,作为一本专业教材,以培养高职高专营养应用型人才为目标,为烹饪与营养专业学生掌握公共营养知识和技能、用膳食及相关措施指导和改善人群营养状况提供专业而实用的知识。...
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食品营养与卫生·食品营养与健康
王尔茂编著2010 年出版245 页ISBN:9787030263711本教材是参照《国家职业标准——公共营养师(试行)》的基本要求和高职食品类专业人才培养目标与规格要求而编写的。主要介绍食品营养与健康的基本知识与技能,介绍在食品加工生产和人们日常生活中所涉及的食品营...
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小儿营养与营养性疾病
苏宜香主编2005 年出版529 页ISBN:7535937276本书从营养学基础理论出发,结合小儿各时期的发育特点以及目前存在的营养和膳食相关的热点问题作系统介绍。全书贯穿了儿童营养学研究的最新知识,全面论述了小儿各时期营养和膳食以及与营养的相关疾病的防治知...
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