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中药名考证与规范 上
朱建平，王永炎，梁菊生主编2007 年出版1515 页ISBN：7801742796本书收录中药500余种，每种药物研究内容包括定名依据，源流考释、附录，文献通考、参考文献五部分。书末附有中药异名索引、中药拉丁文名索引和中药英文名索引。...
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中药名考证与规范 下
朱建平，王永炎，梁菊生主编2020 年出版3104 页ISBN：7801742796本书收录中药500余种，每种药物研究内容包括定名依据，源流考释、附录，文献通考、参考文献五部分。书末附有中药异名索引、中药拉丁文名索引和中药英文名索引。...
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中国传统发酵食品地图
贾士儒主编2018 年出版335 页ISBN：9787518420865本书全面介绍了我国32个省、自治区、直辖市的传统发酵食品。每章介绍一个省份，且以地图的形式进行标注，让人一目了然地看出每个省的发酵食品分布情况；正文部分则以发酵面制品、发酵豆制品、发酵乳制品、酒、调...
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学科分类
出版时间