黄河文明的绿洲：宁夏历史文化地理

本书内容涉及宁夏早期石器时代与青铜文化、历代政权划分与建置沿革、中西文化两便在宁夏的表现、农业文明生态环境、地域文化的军事表现特征，地方文化生成与民俗文化等。本书对宁夏历史、文化及地理的形成与...

美食进化史 20位改变人类饮食文化的美食大师

国外的饮食文化

民以食为天，饮食问题为各国头等大事，离开了饮食就不能生存。饮食也是外国文化的重要组成部分，本书讲述了国外餐桌礼仪及部分国家的饮食趣话。...

齐鲁饮食文化

本书以山东藉历史人物对外文化交流的活动为主线，记录了齐鲁地区从商朝到明清时期的外交人物与对外交流活动，可让读者了解山东历史上对外流活动中的些真实故事。...

中华饮食文化

本书以中华八大菜系为主线，以生动朴实的语言，详尽介绍了中国菜肴的美食趣闻，其涉猎美食溯源、传说、典故、制作方法等诸多方面，集趣味性、知识性与实用性于一体。...

唐五代敦煌饮食文化研究

本书运用大量敦煌历史资料，对唐、五代时期的敦煌饮食状况做了较深入的分析。

山味、海味、台湾味 台湾饮食文化历史

生态文化与人 满族传统饮食文化研究

本书中国不仅有以汉族为主体的饮食文化，还有着琳琅满目的各少数民族的饮食文化。本书通过对满族饮食文化发展的研究，折射出满族及其文化的发展变迁。...

中国民间歌曲集成 黑龙江卷 松花江地区民间歌曲选集 下

中国民族地区经济社会调查报告 循化撒拉族自治县卷