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我爱面包 德国百年名店粗粮面包
（德）贝恩德·安布鲁斯特著；陈惟英译2015 年出版155 页ISBN：9787530478332本书中前面部分详细讲解了10个烘焙注意事项，3款不同面团的制作和不同种类的面粉、粗粮、谷物等。后面部分介绍了70多款面包的制作，特色在于使用的原材料包含了黑麦、小麦、燕麦、大麦、荞麦、玉米、果仁等各...
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聆听大师 北京大学百年校庆著名华人科学家演讲集
北京大学自然科学处主编1998 年出版133 页ISBN：7301038925读者从中可以深切地感受到科学家对未知世界强烈的好奇和浓郁的兴趣，对事物奥秘执着的追求和不竭的探索，对自然美的纯朴的欣赏与理性的体念，对未来的美好憧憬及热切的关心与责任感，以及真正意义上的“科学”。...
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大夏书系 百年名校新型师生关系 个性教师炼成记
雷玲，张德庆编著2016 年出版262 页ISBN：9787567549272此书是陈经纶学校约二十一位个性十足的教师的故事。这些教师个性鲜明，文中既包括别人对这些个性教师的讲述，也包括这些教师对自己的自画自说。在这种对人物的点评下，每个个性教师讲述自己最具个性的故事，或是教...
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图说中国百年社会生活变迁 1840-1949 服饰·饮食·民居
仲富兰主编2001 年出版237 页ISBN：7806682163本书是《图说中国百年社会生活变迁》的《服饰、饮食、民居》分册。书中以大量珍贵的史料照片，着重从服饰、饮食、民居这三个方面描述了100年来中国社会生活的变迁。本书内容丰富，图文并茂，具有较珍贵的史料性，...
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学海求知走进尼采 德语戏剧百年探究论文选
虞龙发编2012 年出版335 页ISBN：9787532757695本书收录作者数年教学生涯点滴体会、翻译实践和求学问之短文。开篇介绍德国诸如席勒、霍尔瓦特、托马斯·曼等著名剧作家的经典篇章，进而详细地解析经典内容。同时总结大量在教学中的心得体会，在德语学习和翻...
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吴清源与他的兄弟 吴家百年史
（日）桐山桂一著；计丽屏译2005 年出版239 页ISBN：7508604768本书介绍了吴清源及他的两个兄弟一生的经历，生动地讲述了他们在时代动荡的大背景下，如何走上了不同的发展道路，透过三兄弟的命运，反映了中日两国之间百年来的历史。该书作者采访了众多对象，并与吴清源面对面交流...
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