食物与药物配伍禁忌

本书以中医中药理论为原则，结合现代医学的大量研究成果，充分介绍各种食物与食物，食物与中药，食物与西药，西药与中药的配伍禁忌。

香草香料鉴赏手册

本书描述了香草和香料丰富多彩的历史，以及如何栽培、收获和晒干它们的知识，还阐述了香草和香料的烹饪用途。本书也叙述了很多世界上最具异国情调的香料，包括50多种用于烹饪的香草香料，例如姜黄、藏红花、罗勒和...

食物品牌 全球创意食物品牌塑造与形象设计

在当下的商品社会，即使是最好的产品，也需要好的品牌设计来招揽顾客，食物品牌的设计策略在于如何通过视觉效果调动消费者的味蕾，吸引他们眼球，继而尝试新的 口味。本书搜罗了来自世界各地优秀设计师的作品，充分......

有机谷物 高效栽培技术宝典

本书针对不同谷物的有机种植概念、环境条件、种植过程、管理方法、除草工作和加工与运输等方面系统的进行阐释，把有机谷物的种植技术与高效化的产业联系起来，对现有有机谷物技术及相关环境条件进行深度总结。...

15种养心食物与150道养心菜

本书详细介绍15种养心食物，倾情推出150道养心菜肴的制作方法。

常用食物养生与禁忌小百科

本书是一本有关食物营养类图书，并以图文并茂的形式解读食物给人们带来的科学指导。

对未来食物的掌控 与知识产权、生物多样性和食物保障相关的国际磋商与协定之指南

本书第一部分以当今食物体系、知识产权基本常识及其在食物体系中作用的简要概述为起点。第二部分，它提供相关磋商的背景和指南以及协议的关键组成部分。第三部分包括对一些民间社团就这些全球规则的改变及其...

我的香料之旅

从伊斯坦堡到慕尼黑途经萨尔斯堡绕过罗马，走到了丝路另一端的欧洲，作者的香料之旅，沿途满足了鼻子的嗅觉与舌头的味觉，再加上丝路交会处的色彩缤纷，多国文化的冲击便在香料的作用下蔓延开来。而回到家乡后，她在.....

餐桌红绿灯 食物搭配与饮食禁忌 饮食禁忌

中国食物生产与居民膳食营养研究

本书通过对我国食物生产及居民膳食营养的分析，比较国内外膳食消费与营养健康，并对此提出建设性建议。