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普通高等教育“十三五”规划教材 高等学校专业教材 食品基因工程导论
生吉萍,申琳,罗云波主编2017 年出版290 页ISBN:9787501971312本教材将着重阐述食品基因工程的基本理论和该领域国内外的最新研究进展,通过案例介绍基因工程在食品领域中的应用,力求体现食品学科的特点,在内容和形式上有所创新。主要体现在:介绍最新的“基因工程”方面的研...
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普通高等教育“十三五”规划教材 材料力学 第2版
季顺迎著2018 年出版274 页ISBN:9787030562715本书根据国家教育部工科力学课程教学指导委员会制定的”材料力学课程教学基本要求”编写。全书共14章,包括材料力学基本概念、轴向拉伸和压缩、剪切、扭转、弯曲内力、弯曲应力、弯曲变形、应力状态分析与强...
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普通高等教育“十三五”规划教材 高等学校新能源科学与工程专业教材 风力发电原理与技术
韩巧丽,马广兴主编;李明,王涛副主编2018 年出版171 页ISBN:9787518418701《风力发电原理与技术》在介绍风电有关的基础知识和风力发电机整体结构的基础上,系统阐述了风能资源与转换原理、机组设备与结构、风电场运行与维护等内容。由于风力发电涉及多学科内容,为适应不同专业知识背...
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