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食品工艺学实验与生产实训指导
钟瑞敏，翟迪升，朱定和主编2015 年出版412 页ISBN：9787518010950本教材包括食品生产企业广泛涉及的各类食品原料工艺特性、单元工艺设备基本操作与维护、包装材料与成品品质检验等食品工艺基础实验与实训项目，以及各类典型食品工艺实验与实训操作项目。每个实验与实训项目...
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电子产品生产工艺与管理
廖芳主编2003 年出版248 页ISBN：7505389718本书是高等职业教育教材。该书总教学时为72学时，其中理论课教学36学时，实践教学36学时，全书共分6章，首先介绍了常用电子元器件及其检测方法，详细介绍了电阻器、电容器、电感器、半导体器件、开关件、接插件、电...
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常见食品加工生产工艺与保藏技术
卞春，王燕，吴敬主编2018 年出版431 页ISBN：9787518046652本书从新颖性、实用性、通俗性角度出发，分为两大部分进行讨论。第一部分介绍了几种常见食品的加工生产工艺，第二部分对现行的各种食品保藏技术进行了阐述。本书主要内容包括：谷物制品加工生产工艺、果蔬制品加...
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水泥生产工艺 误区与解惑
王君伟编著2015 年出版277 页ISBN：9787122225481本书通过收集水泥工作者的真知灼见、展示一线人员的创新才智、解读水泥生产工艺中常见的“错误概念、习惯操作”等误区，寻求用新思维，来思考和应对生产中出现的工艺难题。书中从反面提出“议题”，从正面介绍“...
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第一机械工业部机械制造与工艺科学研究院 研究成果 大跃进以来重型机器厂生产组织改革的经验探讨 生产作业计划方面
第一机械工业部机械制造与工艺科学研究院编1959 年出版42 页ISBN： -
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