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酒店管理 理论、方法与案例
贺友桂，李明飞主编2014 年出版283 页ISBN：9787513629188本书属于旅游管理专业教材。全书共分为八章，分别介绍了酒店管理概论；酒店管理基础理论；酒店组织结构管理；酒店营销管理；酒店人力资源管理；酒店设备管理；酒店安全管理等内容。注重理论与实务结合，易于理解。...
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