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云南茶树遗传资源卷 1
刘本英，李友勇主编2016 年出版207 页ISBN：9787541698712全书涵盖了茶树遗传资源207份，重新梳理整理了普洱、版纳、临沧、大理、楚雄、保山、德宏、文山、红河、玉溪、曲靖、昭通等地区茶树种质资源材料，本次研究是首次系统地从形态特征、生物特性和生化成分等方面...
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大吉岭的盛名 印度公平贸易茶种植园的劳作与公正
（美）萨拉·贝斯基（SarahBesky）著；黄华青译2019 年出版333 页ISBN：9787302516460本书本书讲述的故事关于世界上最昂贵的、令人趋之若鹜的一种茶叶——大吉岭红茶的社会生息。作为一本经济人类学民族志，本书研究印度大吉岭红茶这一世界高端红茶的崛起原因，横跨政治、经济、文化、乡村研究等...
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学科分类
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