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东亚世界的裂变与近代史
权赫秀著2013 年出版564 页ISBN：9787516124086本书为有关近代中日韩关系史的论文集。第一编题为“近代中国与朝鲜、日本双边与多边关系史研究”，收录有关19世纪末20世纪初中朝、中日及东亚多边关系史的专题研究论文19篇；第二编题为“史料所见近代东亚关系...
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世界面包大师艾瑞克·凯瑟经典配方 法国面包宝典
（法）艾瑞克·凯瑟（EricKayser）著；邢彬译2016 年出版296 页ISBN：9787518410798本书是在法国众人皆知的面包大师艾瑞克·凯瑟的面向大众的面包制作指南。本书十章节，从面包制作的基础知识到各种面包的制法，共介绍80余款面包宜忌相关点心的制作方法，兼具考虑手工制作和面包机制作。是美食爱...
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旧世界的相遇 近代之前的跨文化联系与交流
（美）杰里·H.本特利著；李大伟，陈冠堃译；施诚校2015 年出版193 页ISBN：7542654365全球史研究名著。在本书中，作者以其首创的“跨文化交流”的研究范式，从文化改宗、融合和抵制等不同角度，详细分析了近代之前四个历史时期的思想文化传播，对欧亚大陆主要的思想文化传播及其影响进行了较为系统梳...
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