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  • 正宗北方常菜 2 煎

    宣为民,张恩来编著2008 年出版47 页ISBN:9787530841938

    本书介绍了“酿”“炒”“煎”“炸”“卤”“酱”6种烹饪方法,每种烹饪方法介绍了40余道精美的菜肴,每道菜均有原料、做法、注意事项、耗时等方面的全面介绍。...

  • 正宗北方常菜 2 卤

    宣为民,张恩来编著2008 年出版47 页ISBN:9787530841938

    本书介绍了“酿”“炒”“煎”“炸”“卤”“酱”6种烹饪方法,每种烹饪方法介绍了40余道精美的菜肴,每道菜均有原料、做法、注意事项、耗时等方面的全面介绍。...

  • 正宗北方常菜 1 烧

    宣为民,张恩来编著2008 年出版47 页ISBN:9787530841921

    本书介绍了“煮”“蒸”“拌”“炖”“烧”“烩”6种烹饪方法,每种烹饪方法介绍了40余道精美的菜肴,每道菜均有原料、做法、注意事项、耗时等方面的全面介绍。...

  • 正宗北方常菜 2 酱

    宣为民,张恩来编著2008 年出版47 页ISBN:9787530841938

    本书介绍了“酿”“炒”“煎”“炸”“卤”“酱”6种烹饪方法,每种烹饪方法介绍了40余道精美的菜肴,每道菜均有原料、做法、注意事项、耗时等方面的全面介绍。...

  • 正宗北方常菜 2 炒

    宣为民,张恩来编著2008 年出版47 页ISBN:9787530841938

    本书介绍了“酿”“炒”“煎”“炸”“卤”“酱”6种烹饪方法,每种烹饪方法介绍了40余道精美的菜肴,每道菜均有原料、做法、注意事项、耗时等方面的全面介绍。...

  • 正宗北方常菜 1 炖

    宣为民,张恩来编著2008 年出版47 页ISBN:9787530841921

    本书介绍了“煮”“蒸”“拌”“炖”“烧”“烩”6种烹饪方法,每种烹饪方法介绍了40余道精美的菜肴,每道菜均有原料、做法、注意事项、耗时等方面的全面介绍。...

  • 正宗北方常菜 1 蒸

    宣为民,张恩来编著2008 年出版47 页ISBN:9787530841921

    本书介绍了“煮”“蒸”“拌”“炖”“烧”“烩”6种烹饪方法,每种烹饪方法介绍了40余道精美的菜肴,每道菜均有原料、做法、注意事项、耗时等方面的全面介绍。...

  • 正宗北方常菜 1 拌

    宣为民,张恩来编著2008 年出版47 页ISBN:9787530841921

    本书介绍了“煮”“蒸”“拌”“炖”“烧”“烩”6种烹饪方法,每种烹饪方法介绍了40余道精美的菜肴,每道菜均有原料、做法、注意事项、耗时等方面的全面介绍。...

  • 正宗北方常菜 2 酿

    宣为民,张恩来编著2008 年出版47 页ISBN:9787530841938

    本书介绍了“酿”“炒”“煎”“炸”“卤”“酱”6种烹饪方法,每种烹饪方法介绍了40余道精美的菜肴,每道菜均有原料、做法、注意事项、耗时等方面的全面介绍。...

  • 高手常菜2008例

    尚锦文化编2007 年出版352 页ISBN:7506443430

    本书按原料及烹调方法的不同,介绍了1368道常菜的制作方法,每道菜均配有精美图片,一目了然,方便易学,是居家生活的好帮手。一书在手,餐餐变花样,玩转厨房不用愁。...

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