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岭南文化干部读本系列 岭南饮食文化
周松芳著2019 年出版336 页ISBN：9787218134406本书以岭南主要菜系分类，重点介绍广府菜、潮州菜、客家菜的主要文化特点。对各大菜系的主要代表区域，如广府菜中的顺德菜式做重点介绍；对各大菜系的代表菜式重点介绍；对菜系形成的各种原因进行深入系统的分析。...
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当代港澳研究 第2辑
陈广汉，黎熙元主编2010 年出版208 页ISBN：9787306037121本书收入了“港澳经济暨澳门回归十周年”国际学术研讨会主要论文17篇。从经济、政治、法律、社会等方面展开论述，反映了我国港澳研究的新进展。...
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