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丰泽园饭庄著1981 年出版229 页ISBN：15179·085
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本书编写组编2003 年出版182 页ISBN：7501939020
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李德春，巩桂花主编1999 年出版202 页ISBN：7504524336
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青边编1983 年出版156 页ISBN：13042·026
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曹立滨，曹雷编1998 年出版64 页ISBN：7538832181
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宋国纪主编1995 年出版70 页ISBN：7534108233
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郑云甲，郑秀成编著1990 年出版351 页ISBN：750500560X
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《中国菜谱》编写组编1978 年出版304 页ISBN：15166·020
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《中国菜谱》编写组编1975 年出版317 页ISBN：15166·002
