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陈根发等主编2000 年出版160 页ISBN：7810338811
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David Evans，改编组编2007 年出版166 页ISBN：7040175073
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谭超雄编著2007 年出版16 页ISBN：9787806626764
本辑介绍百姓喜爱的湘菜60道，每道菜均有较详细的制作方法及步骤等。
