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中式热菜制作 第2版 中职烹饪国家规划
王勇,吕懋国主编2009 年出版189 页ISBN:9787811224603本书作为中等职业教育国家规划教材,介绍了八大地方风味流派的基本特点、基本菜品及传统名菜制作的基本原理、技艺和操作技能。
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药品调剂技术 第2版 供中职使用
韦超主编2009 年出版221 页ISBN:9787506742689本书内容实用性强,富有中专特色。除可供医药中等职业学校的药学类专业学生使用外,还可作为医药技工学校学生及药品相关企业初、中级工人岗位培训的教材。...
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中职英语升学考试教程 第2版
朱江主编;张小毅总组编;张容执行总主编2018 年出版204 页ISBN:9787568904995本书紧扣重庆市对口高职招生考试大纲,目标明确,细化考点,例题精讲,知识完整,题型灵活多样,内容包含中职英语教学的全部内容。本书由长期从事高考教学且经验丰富的老师编写,适合学生考前复习之用。...
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中职旅游英语口语600句
张璆晔主编;马玉华,薛天双副主编;郭滨,徐国亮编2013 年出版121 页ISBN:9787563727162本书主要是中职旅游英语口语练习用书,共15个单元,既涵盖日常生活话题如问候、校园生活、时间和日期、天气与季节、问路等等,还包括旅游业的职业场景和话题如旅行、购物、就餐、就业等等,具有鲜明的职业特色,为行...
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中职教育课程建设研究
邱才训编著2009 年出版487 页ISBN:9787540674632本收为广州市教育科学“十一五”规划面上重点课题“以就业为导向的广州中职教育课程建设研究”成果,内容包括“研究总报告”、“研究案例”、“研究心得”三个部分。此书此为教育部同名科研课题与课题科研成...