传统发酵食品工艺学

本书主要介绍了传统发酵豆制品、传统发酵粮食制品、传统发酵畜产制品等。

学习乡土艺术百科 台湾传统美术工艺

继承和发扬手工业优良传统

比较文学与文艺学丛书 传统与现代之间 成都文化符号研究

文化研究一般有体制化分析，意识形态分析，文化政策研究等。本书借鉴政治哲学、社会学、文化地理学等一系列相关理论和分析模式中出发点和分析方法，对中国大陆西南部的古老都市成都进行新的分析观照，将当代成都都...

中华玄机 我要与你讲传统

本书是著名作家王蒙论述中国传统文化的系列文章合集。这些文章近年来均在国内学术、文化类权威报刊发表过，反响极佳，现在集结出版。随着改革开放的日益深化，我国经济和国力的日益增强，中华传统文化得到了越来越...

安徽民间传统工艺礼赞

本书稿在描写徽州三雕、宣纸、徽墨等都能从其源流娓娓道来，是读者了解安徽民间传统工艺的好读物。

历代名人咏金坛

本书收集68位文化名人的176篇诗、词、曲、赋，借名人对金坛景点景观的咏叹，充分展示金坛的地域特色和人文精神。

一纸判决

本书选取中外热门案件的判决进行文书评论和案例评论。主要包括薄熙来案件判决书，360判决，彭宇事件等等。书中采用的原则是“不离文字，不拘文字”。文字表达是文书评论的出发点和立足点。法律文书是文与法的结...

世界文化史知识 第7卷 文化传统与政治变革——英国议会制度

暂缺《世界文化史知识：插图本》简介

传统手工艺文化研究 以陶瓷、杭扇为例

本文以景德镇陶瓷，杭扇这一历史悠久的手工艺为例力求从对其工艺的传承与创新、审美文化的变革、装饰艺术的探索以及当今市场的开拓等各个角度对传统手工技艺及其产品进行系统的探讨，分析传统手工艺要发展必须...