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米类糕点 小食品 上 681例
刘树栋等编2006 年出版366 页ISBN:7502351884本书收集了米类糕点,小食品共688个品种,每种食品介绍了原料配方,工艺流程,制作方法,产品特点或质量标准,以及一些食用方法等。
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棒针编织符号详解120例
阿瑛编著2006 年出版79 页ISBN:7506439751棒针编织是毛衣编织中使用最多的技法。本书以图文并茂的形式介绍了基础技法和100多种简单易懂的棒针编织符号,图片清晰、直观,步骤详细、具体。对于初学者或不会编织而想要记住正确针法的人有很大的帮助。...
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米类糕点 小食品 下 634例
刘树栋等编2006 年出版378 页ISBN:7502351884本书收集了米类糕点,小食品共688个品种,每种食品介绍了原料配方,工艺流程,制作方法,产品特点或质量标准,以及一些食用方法等。
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