香料蔬菜高产栽培与病虫害防治

本书分为两部分：香料蔬菜和香料树木。本书对香料蔬菜和香料树木的特征野性和生长发育要求的环境条件做了详细介绍，尤其对栽培技术做了更为详尽的介绍。本书又对两种香料的保健食用知识做了简要介绍。本书通俗...

健康蔬菜 全新彩装

大家都知道，天天吃蔬菜水果对身体健康很有好处，但是面对市场上琳琅满目的蔬果，要如何选择、搭配、烹饪，才能正确提供身体所需的养分。本书正是以专业的营养分析介绍，助你找到最适合自己的营养素；简单自制让蔬食.....

无公害蔬菜栽培技术

内容提要发展无污染的绿色食品，已成为时代要求。本书系统介绍了无公害蔬菜栽培技术，主要内容包括：无公害蔬菜生产的重要意义、基本措施、技术标准和操作技术等，并具体介绍了30种蔬菜无公害栽培方法，对提高蔬菜生...

100位中国烹饪大师作品集锦 果蔬菜典

中国饮食文化博大精深，源远流长。中国烹饪大师是传承和创新中国烹饪技艺的翘楚。本丛书汇聚100位顶级中国烹饪大师毕生精华，向您展示华夏饮食的精湛技艺技术。丛书包括水产卷、果蔬卷、菌豆卷、禽蛋卷、猪肉...

有机产品认证简明手册

本书系统的介绍了我国有机产品认证制度的基本问题和主要方面，包括有机产品的概念、影响有机产品认证的因素、认证程序、认证委托人注意事项、认证和监管部门有关人员应注意的问题、认证信息通报制度、网上资...

过渡金属-有机框架功能配合物

本书全面反映了国内外科学工作者在多孔型金属-有机框架功能配合物领域的研究进展和所做的贡献，比较系统地总结了该类化合物的合成、结构特点及性能研究，适合从事配位化学的研究人员及其相关专业大专院校师生...

有机合成工

《有机合成工》为《职业技能鉴定石油石化行业题库试题选编》丛书之一，由中国石油化工集团公司职业技能鉴定指导中心按照《职业技能鉴定国家题库开发技术规程》组织编写。内容包括：有机合成工初级工、中级工、...

持久性有机污染物（POPS）防治知识问答

有机化学 下

本书为“上海市高校本科教育高地建设项目”。本书重点介绍各类有机化合物的结构和命名、物理性质、光谱特性、化学反应、合成方法和重要有机反应的反应机理，并介绍对映异构、有机化合物的波谱分析。全书分上...

有机化学 第2版

本书共分18章，按官能团分类系统编写，脂肪族与芳香族混合编章。周环反应、有机化学的波谱分析独立编章，供不同专业选用。每章均有学习提要、本章小结、阅读材料、习题，书后有索引等，有利于学生自主学习。本书可用...