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刘福海主编1999 年出版307 页ISBN：780139402X
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日本食品流通系统协会编；中日食品流通开发委员会译1992 年出版710 页ISBN：7504414581
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杨昭富主编2001 年出版160 页ISBN：7112047188
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伍清，王谨等编著1993 年出版315 页ISBN：7304008091
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（加）（L.帕特森）Lois Patterson著；徐征等译1999 年出版271 页ISBN：7534112222
