绿色清洗与防锈技术

工业制品的清洗防锈、金属设备的清洗除锈是腐蚀控制系统工程的重要环节。本书全面介绍了多年来在我国形成的清洗剂、除锈剂、防锈剂及其所用的缓蚀剂，内容包括作用机理、选定原则、实施要点、注意事项等；重点...

高效土壤养分测试技术与设备

本书介绍了土壤样品采集与处理、土壤的量样、加液与浸提设备、泵吸式分光光度计、原子吸收分光光度计、搅拌式酸度计等内容。

板栗高效栽培技术与主要病虫害防治

本书重点介绍了我国板栗资源分布、利用前景及贸易状况、板栗良种与利用、板栗生长发育规律及习性、板栗栽培关键技术、板栗繁殖、整形与修剪、栗园土、肥、水管理、板栗低产园改造及幼树早期高产技术、板栗...

无籽西瓜育种与高效栽培技术

本书介绍了中国无籽西瓜研究与生产的历史沿革、发展现状、最新研究成果，西瓜的生物学基础与遗传学基础，四倍体西瓜的诱变与三倍体无籽西瓜育种，主要品种简介及种子生产技术，三倍体无籽西瓜育苗技术、实用高效栽...

高效液相色谱法纯化蛋白质理论与技术

休闲蔬菜食品生产技术与配方

本书主要讲述休闲蔬菜食品的加工技术和发展趋势，并重点介绍了金针菇、土豆、海带丝等37种休闲调味蔬菜食品的生产工艺和配方。书中内容均为笔者从事复合调味生产与研发十多年的一手资料整理而成，实用性、可操...

地方猪的利用与高效养殖新技术

新疆蔬菜与西甜瓜制种技术

作者对近年来新疆西瓜、甜瓜新品种具体地介绍了品种来源、特征特性和栽培要点。每个品种均辑有清晰的彩照。本书文字简练通俗，选进性、实用性强，是蔬菜生产者选择引进西瓜、甜瓜新优品种的指导性实用书籍。适...

胡萝卜绿色栽培与深加工

本书主要介绍了胡萝卜的栽培史、胡萝卜生物学特性、环境条件要求、优良品种介绍、良种繁殖与制种技术、高产优质栽培技术、贮藏技术、绿色产品胡萝卜生产规程、胡萝卜加工等。本书是广大蔬菜种植者的好工具...

绿色果蔬贮藏保鲜与加工技术

本书详细介绍了绿色果蔬采后在生理、生化和病理等方面的变化过程，详细论述了果蔬贮藏保鲜与加工的原理，简单概述了北方地区贮藏设施技术和设施类别，并对大白菜、黄瓜、番茄、辣椒、茄子、豇豆、角瓜、苹果、南...